Болката при рибите е реалност, за която по-голямата част от обществото е напълно ненаясно. Въпреки че често се смята, че тези животни не се чувстват по същия начин като бозайниците, различни научни изследвания потвърждават, че те могат да изпитват интензивно страдание в множество ситуации, често срещани в аквакултурите и риболова. Неотдавнашното медийно внимание към хуманното отношение към рибите хвърли светлина върху систематичните практики за клане и боравене с тях, които могат да доведат до продължителни минути на мълчаливо страдание под водата.
Испания заема видно място в европейското производство на аквакултури, което означава, че милиони се отглеждат и избиват всяка година de peces в промишлени съоръжения. Без специфична и всеобхватна регулация, Правната защита на тези животни е практически несъществуваща., улеснявайки методите на производство и клане, които дават приоритет на икономическата ефективност пред хуманното отношение към животните.
Болката, скрита зад методите на жертвоприношение
Скорошни изследвания разкриха, че техники на клане, като удавяне и термичен шок, причиняват интензивна и продължителна болка при рибите. Използвайки Рамката за благосъстояние на рибите (WFF) , експертите са определили количествено минутите на страдание, които тези животни издържат след изваждането им от водата, особено при видове като дъгова пъстърва. Доказано е, че в зависимост от обстоятелствата, рибата може да издържи между 2 и 22 минути силна болка, преди да умре от липса на кислород, със средно около 10 минути.
Това явление има глобален мащаб от огромни размери: Повече от 2,2 милиарда души умират всяка година de peces дивите и около 171 милиарда от рибовъдни ферми по целия свят. Широко разпространените практики генерират огромна и невидима болка, утежнено от факта, че голяма част от индустрията и законодателството фокусират вниманието си върху бозайниците и птиците, оставяйки рибите в ситуация на липса на защита.
Използването на методи като термичен шок – който включва потапяне на жива риба в лед или замразяване на вода за продължителни периоди – или директно задушаване извън водата, често води до това животните да останат в съзнание, докато страдат от хипотермия, екстремен стрес и увреждане на органи и тъкани . Индустрията оправдава тези практики поради ниската им цена и простота, но научните доказателства сочат към предотвратимо и продължително страдание.
Условия в рибовъдните стопанства: от пренаселеност до стрес
Пренаселеността в интензивните рибовъдни стопанства е основен източник на стрес за рибите. Те живеят в резервоари или клетки, където едва могат да се движат, което увеличава нивата им на стрес и отслабва имунната им система. Постоянният контакт с решетките и други риби причинява ерозия на перките, загуба на люспи и необичайно поведение, свързано с хроничен стрес . Освен това, лошото качество на водата, с по-малко кислород и повече амоняк, причинява допълнителни страдания.
Инфекциозните болести се разпространяват лесно при тези условия, което води до непрекъснати огнища на бактериални, паразитни и вирусни заболявания, които рядко получават адекватно ветеринарно наблюдение. Контролирането на тези проблеми често включва широко разпространената употреба на антибиотици и антипаразитни средства, без да се обръща внимание на първопричината за болката и лошото качество на живот.
Манипулиране и транспорт: страдание преди клане
Процесите на сортиране, обработка и транспортиране представляват ново ниво на стрес и болка за рибите в рибната индустрия. По време на сортиране по размер или транспортиране до кланици се използват аспиратори и мрежи, които причиняват синини, разкъсвания и продължително излагане на въздух, дори преди клане. Само след няколко секунди извън водата рибите започват да изпитват задушаване, дезориентация и остро страдание.
Транспортирането в съдове за разплод или мобилни резервоари често се извършва в трудни условия, с висока степен на пренаселеност и лошо качество на водата. Рибите могат да се блъскат една в друга или в стените на резервоара, което влошава нараняванията и увеличава дискомфорта им.
Алтернативи и регулаторни предизвикателства
С оглед на тази ситуация, експертите предлагат електростимулация и перкусия (директен удар в главата) като най-ефективните методи за намаляване време и интензивност на болката в жертвоприношението de pecesПравилното прилагане на тези техники може значително намаляване на страданието преди смърттаНа практика обаче има недостатъци в прилагането му и липса на обучение, в резултат на което много животни остават в съзнание по време на процеса.
Въпреки че рибите са признати за разумни същества в европейските договори и регламенти, липсата на ясни и специфични разпоредби за аквакултурите и риболова оставя много празнини. Управлението и контролът обикновено зависят от разпръснати разпоредби или регионална юрисдикция, оставяйки стандартите за хуманно отношение към животните в сянка.
Организациите за защита на животните и научните експерти се застъпват за актуализирано законодателство за защита на рибите, изискващо минимални стандарти относно гъстотата, методите на клане и обработката, които дават приоритет на благосъстоянието им. Те също така призовават за по-голяма прозрачност и здравен контрол, за да се намали смъртността и болката на всички етапи от производството.
Обществото и потребителите играят жизненоважна роля в повишаването на осведомеността по този проблем и в налагането на регулаторни промени, които подчертават страданието на рибите. Подкрепата за кампании, искането на информация и изискването за високи стандарти за хуманно отношение към рибите могат да помогнат за подобряване на положението на милиони животни в рибовъдните стопанства и търговските риболовни стопанства.
