Чилийското отглеждане на сьомга се утвърди като един от икономическите двигатели на страната, като износът надхвърля 6.500 милиарда щатски долара годишно. Секторът обаче е изправен пред значителни предизвикателства по отношение на производителността и здравето, което кара основните му играчи да търсят иновативни решения.
В този контекст, Съветът по сьомгата представи серия от мерки за възстановяване на ефективността, докато научната общност и компаниите проучват нови инструменти, като например автоваксини, за подобряване на здравето на рибите.
План за възстановяване на ефективността
Съветът по сьомгата, който представлява основните компании в сектора, представи предложение на Комисията по рибарство към Конгреса. Сред тези мерки е възможността за прилагане на микропремествания на концесии за аквакултури , механизъм, който би позволил коригиране на местоположението на фермите, без да се увеличава разрешената биомаса. В момента добивът остава около 1,1 милиона тона, а предоставянето на нови концесии е спряно от 2020 г. От 1.060-те заявления за преместване, подадени от 2010 г. насам, само две са били успешни.
Дневният ред включва също корекции в регулаторното определение за производство, признаване на маржове при измерването на биомасата и преглед на превантивното унищожаване по санитарни причини. Според проучване, поръчано от самия Съвет, тези мерки биха могли да увеличат производството с между 4% и 8% , което би се изразило в допълнителен годишен износ между 260 и 520 милиона щатски долара. Освен това се очаква, че в регионите Лос Лагос, Айсен и Магаланес ще бъдат създадени между 1.800 и 5.400 нови работни места.
Индустрията настоява, че целта не е да се отварят нови морски зони, а да се използват по-добре съществуващите възможности, за да се обърне стагнацията в производството на чилийска сьомга . Публично-частното сътрудничество и актуализирането на Националната политика за аквакултурите, която датира от 2003 г., се считат за ключови за постигането на тази цел. Междувременно страни като Норвегия и Шотландия вече актуализираха своите стратегии за сектора.
Автоваксини: инструмент в процес на обсъждане
В здравния сектор автогенните ваксини се появяват като алтернатива за борба с нововъзникващи болести в отглеждането на сьомга и местните щамове. За разлика от търговските ваксини, те се произвеждат от микроорганизми, изолирани в самата рибовъдна ферма. Експерти от центъра INCAR обаче посочват, че въпреки че разпоредбите в Чили вече ги позволяват, сроковете за одобрение са прекомерно дълги . Например, за тенацибакулоза, бактериално заболяване, процесът може да отнеме повече от девет месеца.
Това забавяне обезкуражава използването му, особено при извънредни ситуации в общественото здраве. Изследователите предлагат да се установи ускорена процедура за спешни случаи, без да се компрометират стандартите за биологична безопасност. Те също така предлагат стандартизиране на необходимата информация, за да се избегнат административни спорове.
Чилийската индустрия за производство на сьомга, която произвежда около 60% от националното производство чрез шест компании, вижда тези инструменти като възможност за намаляване на употребата на антибиотици и подобряване на хуманното отношение към животните. Въпреки че употребата на антимикробни средства при чилийската сьомга ще остане необходима, тенденцията е към по-превантивно и основано на доказателства управление.
Чилийското отглеждане на сьомга е в повратна точка. Мерките, предложени от Съвета за отглеждане на сьомга, целят да отключат растежа, докато изследванията на автогенни ваксини и други здравни иновации обещават да подобрят устойчивостта на сектора. Успехът ще зависи от капацитета за сътрудничество между публичния и частния сектор, както и от регулаторната гъвкавост при адаптиране към новите предизвикателства.
