Лимонената риба е добре позната по целия свят с вкусния си вкус. Това е доста обилна риба през цялата година, но времето, в което се среща в най -голямо количество, е от май до юни. Научното му име е Сериола думерили и принадлежи към семейството на каранидите.Той е с голямо търсене в гастрономията с различни търговски и местни имена по целия свят.
Искате ли да знаете всичко за тази специална риба?
Характеристики на лимонена риба
Този вид риба е известен в много части на света и във всяка област е известен с име. Например в Андалусия се нарича кехлибар, мляко и лимонова риба. От друга страна, на Балеарските острови е известен като цирвиола, цирвия и сирвия а на Канарските острови като мегрегал и лимон.
Това животно обикновено обитава пясъчни места в дълбоки скалисти райони близо до 300 метра. Когато настъпи зимата, те се установяват на морското дъно и излизат на повърхността едва когато с пролетта достигнат по -топли температури.
Той има осем гръбни бодли и между двадесет и девет и тридесет и пет бели гръбни лъча, три анални бодли и двадесет и два бели анални бодли. Тялото му е почти сплескано и удължено. Освен това той има малки люспи, които обграждат тялото му. Главата е по -голяма и по -закръглена, с малки очи, по -широка уста и по -дълга, закръглена муцуна с малки зъби.
Има задържаща анална перка с два бодли и две гръбни перки. Опашката му е подобна на останалата риба. Що се отнася до цвета му, той има синкава гръбна част и вентралната част, смесени между бели и сребърни цветове. Почти повечето от тях имат хоризонтална жълта линия, която покрива хълбоците.
Размерът им може да варира между метър и метър и половина, в зависимост от възрастта им. Когато достигне зрялост, може да тежи до 60 килограма. Размерът и теглото му зависят изцяло от района, в който живее, тъй като температурите и океанските течения определят растежа му.
Поведение и местообитание
Обикновено тази риба има спокойно поведение, без агресивност с други видове. Като самотен вид, той има пелагични навици. Тази риба се вижда само като групи или двойки през размножителния сезон. След като лимоновите риби се размножават през пролетта, те се връщат в къщата в дълбините на океана.
Когато настъпи лятното часово време, е възможно да се наблюдава близо до повърхността по бреговете. Когато достигнат зряла възраст, те образуват големи групи близо до плаващи предмети като медузи и соли.
В момента зоната му на разпространение обхваща почти всички води на световния океан. Районът, където изобилието му е най -голямо, е във водите на Атлантическия океан, простиращ се през Средиземно море и Бискайския залив.
Местообитанието му е в дълбините на океана в диапазон между 80 и 300 метра.
Хранене и размножаване
Тези риби са чисти месоядни, тъй като диетата им се основава изцяло на други риби и безгръбначни, както и калмари и сепия. Тази риба обикновено се лови, докато се опитва да ловува други видове, като сафрид, ракообразни, перленца и боги. Когато гладът оцени, той е в състояние да изяде всеки организъм, който броди из района.
По отношение на възпроизводството откриваме няколко аспекта, които трябва да вземем предвид. Мястото, където се възпроизвеждат, зависи от променливи като температура и климатичната зона, в която се среща. Обикновено това се случва през пролетта и лятото, когато температурите се повишат и те са по -приятни да се грижат за пържените.
Размножаването става, когато лимоновите риби станат възрастни (обикновено в рамките на четири години за мъжете и пет години за жените). Когато това се случи, е възможно хвърляне на хайвера. По това време в живота си те обикновено са с размерите на около 80 сантиметра и тегло 12 килограма. Тези риби растат много бързо, достигайки 40 сантиметра дължина през първите шест месеца.
Когато рибата се размножи в продължение на няколко години Те могат да достигнат дължина повече от метър и половина и могат да тежат повече от 60 килограма. (Дори са намерени екземпляри с тегло 80 килограма).
Лимоновата риба избира мястото за размножаване на места с доста малки училища и фиксира местообитанието си в близост до плаващи обекти като платформи, шамандури или други обекти в близост до брега. Когато преминават през процеса на размножаване и настъпва хвърляне на хайвера, яйцата се излюпват, а младите се излюпват. Когато това се случи, те се разпространяват и търсят уединение.
И яйцата, и ларвите са отнесени от океанските течения и те решават да останат на местата, които смятат за най -безопасни. Тази процедура обикновено отнема около пет месеца.
Риболовни и хранителни стойности
Риболовът на тези риби е много често срещан на гореспоменатите дати. Благодарение на факта, че се изкачват до брега, те са по -лесни за намиране и улавяне. Неговият риболов не създава проблеми и обикновено е успешен благодарение на факта, че е известно най -подходящото време за улавянето му и местата, които обикновено посещава. Въпреки че през месеците май и юни те са по-богати, тези риби обикновено се срещат през цялата година.
Трудността на неговия риболов се дължи към опростената форма на тялото ви. С тази форма той може да изпълнява плуванията си с огромна сила и пъргавина. С тези умения те могат да останат на морското дъно за дълго време.
Лимоновата риба е истински трофей за любители риболовци от бреговете и откритото море. Колкото по -голям е, толкова повече удовлетворение носи. В допълнение, той е високо ценен заради хранителния си принос, богат на протеини, въглехидрати, Омега 3, Холестерол, минерали, желязо, калций, калий, цинк, натрий, витамини, A, E, B, B9, B12 и B3.
Както можете да видите, лимоновата риба е добре позната и търсена по целия свят заради богатия си вкус и успеха си в риболова.